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無極功 Wuji Gong

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2011年2月27日 - 2011年3月5日

ストロベリードレッシング レシピ

無事、今日にケータリング終了shine

思わずお邪魔して天然酵母のパンや玄米スープなど頂きました。

お土産なんかも頂き“私は何してる?”状態。

ありがとうございましたheart02

天然酵母のパンはしっとりふわふわ!

ご自分で酵母も作られているとのことでとても美味しかったです!

私も酵母の作り方教えてほしいです。

以前酵母を作り管理に手こずった思い出があるので・・・coldsweats01

3歳のお子さんが居たのですがパンの前から離れず美味しそうに食べていました。

その顔を見ているだけで幸せな気分になりましたよ。

玄米スープは炒った玄米の香りがしてとても優しお味sign01

昆布、梅干し、玄米を入れてコトコト煮出すんだそうです。

手間がかかっているんですね。だから優しくスート体にしみる感じなんですね!

  11/2カップ分

ストロベリードレッシングのレシピです。

マカデミアナッツ (松のみがある時は松のみで)         1カップ 

レモン汁                                 1/4カップ

お水                                    1/2カップ

アガベシロップ                              大1

塩                                     小1

イチゴ                                   1/4カップ

全ての材料をブレンダーに入れまぜあわせる。

マカデミアナッツは4~6時間浸水させ、良く洗いながしてから使いました。

冷蔵庫で7日間は保存可能みたい。

松のみ、ブラジリアンナッツは浸水させなくても良いと言われているようですが、マカデミアナッツはどうなのかしら?

酵素抑制効果とやらがあるのかしら?

何方か知っている方教えて下さい。

upのドレッシングにお野菜と絡めてから、食べる時に別のストロベリードレッシングをかけていただく!

今日のお客様には”デザートみたい”と言っていただけました。

別のストロベリードレッシングはmiiさんのレシピ参考です。

イチゴ、お酢、塩、アガベシロップ(甘味が欲しい方)

イチゴをブレンダーにかけピューレ状にします。

お酢、塩、を入れ味見。

濾して出来上がり。

お野菜にかけて食べると酸味とフルーティーな良いマッチングです。

イチゴが安く手に入るようになってきたので試してみてください。

私は今日吉祥寺で”あまおう”を2パック¥500でかってきました。

半額でしたshine

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あご鍛えてます。

あご鍛えてます。
ご飯前にあごのエクササイズ!

がぶ、がぶ、 ブー、ブー!

時々ウトウト

ガー、がぶ、がぶ、ブー、ブー!

今日は右側ね!

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すぐ!

すぐ!
PCの前に座るとすぐ来る!

おもちさん。

ママすぐ立ちますよ。

しかしZZZ.

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別のストロベリードレッシング。

別のストロベリードレッシング。
このドレッシングはMiiさんのブログにあったレシピ参考にさせて頂きました。

少しアガベを入れました。

イチゴがあまり甘くなかったみたいです(>_<)

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ストロベリードレッシング

ストロベリードレッシング
明日のひな祭り用ケータリングのサラダドレッシング!

ひな祭りなのでストロベリーで作りました。

お菓子みたいです(^O^)

ベビーリーフやロメインレタスに和え、上からまた別のストロベリードレッシング!

おいしくな~れ!

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ランチメニュー

coldsweats02ランチメニュー〓
今日はお休みだったのでランチにタコスshine

生地があまりきれいではなく残念な感じ・・・coldsweats02

チリはお豆も入りローチリではありませんがgoodheart01

たっぷりのレタスとアボカド〓

ごちそうさま〓

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テンションアップ 嬉しかった事

今日は仕事で嬉しいことがありましたheart01

高校生から上は23歳くらいの子達のメイクを教えることになり、前回はメイク講習、今日は撮影でした。

15人ほどいるので次から次にメイク直し、ヘアーを整えとやりながらおしゃべりもしてという感じだったのですが嬉しいことにその中の1人の子が”先生肌綺麗よね!””前回の時触りたいと思ったもの!”と言ってくれたのですsign03

そう天にも上る気持ちです。(いくらお世辞と分かっていても・・・)

”まあ~なんて良い子!さあ何が欲しいのかしら?”と冗談のように返してしまいましたが、嬉しかったですheart01

実は最近どうもよろしくないthinkと思っていたところだったので何だかとても嬉しくなった!

食事をもう少し気をつけようと思っていた所だったのです!

やっぱりもう少し頑張って気になる所を一気に退治したい感じ!

でも気ながに、あせらず・・・。

今日ほ半身浴してデトックス、さらに代謝up

お肌綺麗になるぞ~~~shine

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お勧め本

学生の頃は本嫌いで読書には無縁であった私、就職し独立してから本が好きになりました。

しかし興味のある物のみですが・・・。

最近のヒットは「ガン呪縛を解く」!

自分の食習慣を続けていくことに自信が持てたり、”やっぱりね!”と納得いくものがいっぱいでした。

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最近でもないけどお勧め“ウンココロ”これはうんちクンについて書かれています。

うんちクンを出すことがどんなに大切か、毎日のうんちクンチェックも欠かせなくなりますよsign01

絵本になっているので簡単に読めます。

4175bfq4tql__aa115_ フィットフォーライフは沢山の方が読んでいると思います。

特にローフードを実践されている方は1度は読んでいると思います。

”は~そうなんだ~”と感心する事多々あり感じ、”そうよね!そうよね!”と同感する事多々ありでした。

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これはローフードのレシピ本私はすごく気に入っていますheart01

初めの頃英語のレシピ本を何冊かかったが、写真が無く料理のイメージが分からなかったり、作ってみたが味が日本人好みでなかったりとで、今ではそれらはほこりをかぶっています。

しかしこのレシピ本は結構活躍してくれていて、オリジナルの料理を作る時にもお手伝いをしてくれていますhappy01

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そして”グレーンフォーライフ

ローフードをやっていない方にもかなり紹介しました。

肌荒れがしている方、便秘がちな方なんかにも紹介して数名の方が実践してくれています。

手軽に大量の葉野菜、果物が摂取できとても良い!

まだありますが今回はこんな感じです。

今となっては何故学生の時に本を読まなかったのか残念でならないshock

その遅れを取り戻す意味も込めて本を読んでいこうと思う。

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