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無極功 Wuji Gong

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2011年1月23日 - 2011年1月29日

お知らせです。

このたびバレンタインに向けローチョコレートの販売をしたいと思います。

クール宅急便で自宅に送らせていただきますheart01

乳製品、大豆製品、砂糖、添加物は使用していません。

ローカカオはパワーフードといって栄養素がそのまま残されています。

マヤ時代は神々の食べ物と言われるほど貴重な物でした。

そんなローカカオを使用し、オーガニックアガベ、ナッツ類、フルーツを使用した手作りチョコレートです。

ローチョコを食べると元気がみなぎってくるし、色々なことにチャレンジする勇気も湧いてくるかもhappy01

そんなチョコレートを皆さんに体験してほしいshine

6個入り ¥2,000(送料別)

★オレンジチョコ 2個

★ビターチョコ  2個

★ナッツ入りトリュフチョコ 2個

よろしくお願いしますheart01

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当日の商品とは異なりますがこのような感じなります。

ローチョコレート

heart02ローチョコレート作ってみましたよscissors

これまたいい感じ(自画自賛coldsweats01

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バラの形はビターチョコレート

モコモコしてるのがくるみとパンプキンシードチョコレート(メイプルシロップとスパイスで和えディハイドレーターに入れキャラメル状になっています。)

オレンジピ―ルチョコレートかな?(アガベ付けにしてからディハイドレーターに入れました。)

先日のワークショップのおかげで艶も増しいい感じsign03

heart02オレンジの子がこれまた美味しいheart02

超自画自賛sign03

ナッツはもう少し試行錯誤が必要です。

今週は仕事が忙しくバタバタしているのでやめようと思ったのですが1時間ぐらいで出来るので作ってみました。

疲れていたのにwobbly味見したらなんだか元気になってしまい、写真やブログまで書いてしまった。

ローチョコはパワーフードなので食べると元気が出てきますよ。

市販のチョコと違いカカオをローストしていないので、栄養素が全て残っているしカカオの栄養素はとても優れているので、食べると元気になるのです。

市販のチョコは食べて直ぐ血糖値は上がり一瞬元気ななった気になるけどまたすぐに下がってしまいます。

極端に血糖値の変化があるのは体にもふたんいなるし、精製された砂糖を使っているのも・・・。

ローカカオはマヤ時代は神々の食べ物と言われている位、貴重で素晴らしい食べ物だったのです、しかし現在のカカオはローストされ栄養素は全て無くなり、美味しいけど体にはあまり好ましくない食べ物となってしまっていますよね!

例えばニキビができるとか、興奮して鼻血が出るとか・・・。

ローカカオも食べ過ぎたりするとやっぱりあまりよくは無いと思いますが、ローチョコの場合無茶食いしない、少量で満足する感じhappy01

ゆっくり味わって食べたいし、その後の体の感じも感じながら食べたい。

ローチョコが手に入ったら皆さんも感じながら食べてみてくださいwink

ローチョコレート講習

午後からローチョコラティエ松田すみれさんの講習に参加してきました。

雑誌 Veggyが主宰する講習だったのですが17人ほどの方が参加していましたが、ローフード実践している方からそうでない方もいらしたみたいでした。

自分で作ってみてもいまいち艶が無くどうしたものかと思っていましたが、今日の講習で謎が解けましたflair

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upはカカオの実と中に詰まっているカカオニブス言うもの、これからカカオパウダーとカカオバターが作られます。

それと素敵なショップカードです。

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up出来上がりのチョコレートとチョコドリンクheart02

チョコドリンクはデーツの甘味で優しいお味heart04

チョコレートはビターな大人のお味でしたheart04

大変なことにせっかくすみれさんの綺麗なチョコレート購入したのに、味を早く見たくて写真を取る前にパパと食べてしまったcrying

おバカさんweep

それらも大人のチョコレートでしたよhappy01

次の週末にチョコレート作りに励みたいと思います。

味見したい方は家に集合かな?なんて・・・。

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