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無極功 Wuji Gong

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2011年2月

テンションアップ 嬉しかった事

今日は仕事で嬉しいことがありました

高校生から上は23歳くらいの子達のメイクを教えることになり、前回はメイク講習、今日は撮影でした。

15人ほどいるので次から次にメイク直し、ヘアーを整えとやりながらおしゃべりもしてという感じだったのですが嬉しいことにその中の1人の子が”先生肌綺麗よね!””前回の時触りたいと思ったもの!”と言ってくれたのです

そう天にも上る気持ちです。(いくらお世辞と分かっていても・・・)

”まあ~なんて良い子!さあ何が欲しいのかしら?”と冗談のように返してしまいましたが、嬉しかったです

実は最近どうもよろしくないと思っていたところだったので何だかとても嬉しくなった!

食事をもう少し気をつけようと思っていた所だったのです!

やっぱりもう少し頑張って気になる所を一気に退治したい感じ!

でも気ながに、あせらず・・・。

今日ほ半身浴してデトックス、さらに代謝

お肌綺麗になるぞ~~~

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お勧め本

学生の頃は本嫌いで読書には無縁であった私、就職し独立してから本が好きになりました。

しかし興味のある物のみですが・・・。

最近のヒットは「ガン呪縛を解く」!

自分の食習慣を続けていくことに自信が持てたり、”やっぱりね!”と納得いくものがいっぱいでした。

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最近でもないけどお勧め“ウンココロ”これはうんちクンについて書かれています。

うんちクンを出すことがどんなに大切か、毎日のうんちクンチェックも欠かせなくなりますよ

絵本になっているので簡単に読めます。

4175bfq4tql__aa115_ フィットフォーライフは沢山の方が読んでいると思います。

特にローフードを実践されている方は1度は読んでいると思います。

”は~そうなんだ~”と感心する事多々あり感じ、”そうよね!そうよね!”と同感する事多々ありでした。

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これはローフードのレシピ本私はすごく気に入っています

初めの頃英語のレシピ本を何冊かかったが、写真が無く料理のイメージが分からなかったり、作ってみたが味が日本人好みでなかったりとで、今ではそれらはほこりをかぶっています。

しかしこのレシピ本は結構活躍してくれていて、オリジナルの料理を作る時にもお手伝いをしてくれています

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そして”グレーンフォーライフ

ローフードをやっていない方にもかなり紹介しました。

肌荒れがしている方、便秘がちな方なんかにも紹介して数名の方が実践してくれています。

手軽に大量の葉野菜、果物が摂取できとても良い!

まだありますが今回はこんな感じです。

今となっては何故学生の時に本を読まなかったのか残念でならない

その遅れを取り戻す意味も込めて本を読んでいこうと思う。

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ベイビーの1日

朝起きて(飼い主よりも1時間遅れ)、トイレを済ませ、すぐにご飯

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彼らはローフ―ディスト馬肉,鹿肉その日によって違いますが、ローでいただきます。

これにお野菜を生のままフードプロセッサーに、そのままトッピング!

エキストラバージンオイルか亜麻仁オイルを入れいただきま~す

テンションの2匹

この馬肉は国産で割合にお安い!

鹿肉はパパにも時々食べてもらい、美味し~~とおすみつき。

馬肉は嫌だと拒否られた!(外人は馬肉に抵抗がある為)

私は赤身のお肉は苦手なのでいただかず・・・。

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食後は日向でただひたすら

今起きたばっかなのに~

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夕方、散歩に行けば散歩というより”ガブガブタイム”枝を見つけて、”ガブガブ、ペッ”

知り合いor可愛い~と言ってくれた人にはテンションマックス

気分良く家に帰り、また夕飯まで

気ままな生活やね

しかし馬肉とローに変えてからというもの本当に元気!

手作り(加熱食)の時は2週間に1度ホメオパシーのドクターに診てもらっていたのに、今はほとんど病院に行かない

年に1度のフィラリアの検査の時のみ・・・

動物の医療費は高いからね!食事にお金かけてるけど医療費ほどではない!

家系的には助かっています

今日はいい天気でも2匹は

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ローパテ

3月にパティー用のケータリングを頼まれ、その料理の確認の為ローパテを作りましたよ

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イタリアンのパテです

ニンジン  2ほん

玉ねぎ   半個

マカデミアンナッツ  1/4カップ

松のみ    1/4カップ

オリーブオイル  1/4カップ

サンドライトマト  1/4カップ弱

イタリアンハーブミックス   少々

塩           少々

生醤油        小1/2

ブラックペッパー   少々

全てをフードプロセッサーに入れスイッチon

味見をして少し調味料をたしました。

型抜きしてディハイドレーターに8~9時間入れました。

ディハイドレーターに入っている間もいい香りがしていましたが、出来上がりはとても良い香り

ハンバーグのような香りもしましたよ。

レタス、とまと、アボカド、パテを挟んで塩をふりかけただけで食べても、これまた美味しい~~

絶対みんなも好きだと思う

美味しいものが出来上がるとテンションがする。

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ホワイトデー

ホワイトデーに向けローチョコレートとナッツのクッキーを販売したいと思います

チラシを作って終了な気分になっていました

急がないといけないですね

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こんな感じのセットになりますよ

チョコレートレモンクッキー、サンドクッキー、ローチョコ

添加物、乳製品、グルテン、精製された砂糖、卵、フリー

バレンタインBOX   ¥2,000 (送料別)

(クール便にての発送になります。送料は別途請求させて頂きます。)

ご注文はメールにてお受けしております。

ブログにコメント(購入希望のむね)を残していただけましたら、ご連絡いたします。

14日には確実にお届けしたいので10日までの受付とさせていただきます。

体に負担にならず、エネルギーの湧いてくるのをローチョコ同様に感じていただけると思います。

食欲がない時や朝食に食べていただくのも良いと思います

よろしくお願いします

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野菜床

前回作った野菜床味を試してみましたよ。

手羽先を漬け込み、塩コショウで味付けしてオーブンで焼いてみました。

少しだけ味見させてもらったら、鳥の臭みが無く、ジューシーになっていました。

私としては食べやすく美味しかった

パパも何これ?美味しいけど何味?と聞かれ塩コショウだけですよと伝え。

美味しかったらしく1パックペロッと食べてました

ちょっと食べ過ぎ

明日はお野菜を別の床に漬け込んでサラダでいただく予定(たぶんうまみがいっぱいになるはず・・・。)

とりあえずなんでも試してみなくては・・・。

お野菜はまたお知らせします。

ぬか床ならぬ野菜床?

先日テレビでやっていた野菜床とやらを作ってみた

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くず野菜とミカンの皮、リンゴなんでも良いらしい

ネットで調べるとしっかりレシピみたくなっていたが、基本お野菜はなんでも良くニンニクやネギなんかの匂いが強い系もok

全てをフードプロセッサーにかけ塩を混ぜる。

私は総重量の10%弱にしてみた。

お肉、お魚、お野菜なんでも漬けると美味しくなるらしい・・・。

1時間ほど漬けて塩、コショウ少々して焼くだけで美味しいと言っていた

食材によって野菜床は別々の物を使用した方が良いみたい、お肉用、お魚用、お野菜用

とね・・・。

2週間したら新しい野菜床にチェンジだそうです。

動物性は野菜の酵素で柔らかくなるのでは?とお野菜はうまみ凝縮になるのでは?と思っているのですが、まだこの野菜床使用していないので味のコメントはまだできません

明日にでも使用してみたいと思います

ローチョコレート

新し試作品出来ました!

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ラズベリーとブルーベリーのボンボンチョコレートです

中にはやわらかめのチョコレートにラズベリーとブルーベリーの半ドライを混ぜ、外側はちょっと甘めのチョココーティングにしてみました。

形がイマイチなのはちょっと勘弁していただいて・・・

やはりベリー系とチョコレートはあいますね

別のラズベリーチョコレートは失敗

もう一度トライです

チョコレート作るの凄く楽しくなってきた

作ってみたいアイディアが浮かんでくる・・・

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バレンタインチョコ

心を込めて作ったチョコレートは全て旅立ちました

雪が降っていたのでちょっと早めの旅立ちです。

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こんな感じで届きますよ。

今年、初の試みだったのでちょっとバタバタしてしまいましたが、なんとか終了でき良かったです

後は皆さんに楽しんで頂ける事を願いつつ・・・。

●バラ:ビターチョコ、中にはカカオニブスというチョコチップみたいな物が入ってます。

●丸い形:ナッツトリュフ(金箔♥付き)

●オレンジチョコラ

オレンジも普通はシロップで煮込むのですが、生にこだわり何日もかけてアガベに漬け込んだりディハイドレーターに入れまた漬け込んだりの作業をしました。

時間をかけました

フレッシュ感もありつつ煮込んだ感もありの食感と味になっていると思います。

オーガニックの物を使用しているので安心して食べられますよ

これとは別に特別注文(友人特典)で12個入り2セットがあったのですが、バタバタして写真取り忘れました

次回はホワイトデーを考えています。

またブログにアップしますのでよろしくお願いします。

心をこめて・・・

Chii

食事について・・・。

私はべーガンでもベジタリアンでもない

友人、知り合いは私のことをストイックに食事療法をやっていると思っているだろうがそうではない・・・。

お魚、カリカリにしたベーコン、時々お肉(脂身の無い物少量)、チーズも全て少量だが食べている。

20代からマクロビオティックはまり一時期はかなり真剣に取り組んで、何回かの好転反応を経験しました。しかし30代中ごろになり急に朝起きれない、目眩がする、視野が狭くなる、眠くてたまらないなどの症状が出てきました。

私の中で食事が完璧なのになぜ?という疑問。

朝起きると具合が悪いので朝が恐ろしかった!

ある日母のお見まいに病院に行き、そのロビーにある血圧計で遊びがてら測ったら上が80下が52~3位だったかな?

看護婦の姉に言ったら”あんた血圧低すぎ!具合悪くない?”

そう血圧が低すぎて今まで具合が悪かったのです!

私は何故か直ぐ”私、動物性少し取るべき!”と思ったので少しずつ食べるようにしていきました。

何年も口にしていなかったので臭みのある物もありましたが食べるようにして行ったら、今までの症状が消えていました。

それからというもの私は少量の動物性を摂取しています。

しかしローフード、菜食は基本で体のサインを見逃さない様に心がけています。

菜食は本当に素晴らしい出来るだけ沢山の方に経験してほしい、そして体の声を聞くと言う事がどういうことか知ってほしい!

その為には一度体をニュートラルな状態にして綺麗にしないと分からない!

それには出来るだけ菜食で少量の食事が重要になってくると思う!

前にも書いたが私達の食べたものが血となり骨となっているのです。

明日からの食事を気にしてみてください!

朝、昼、夜何食べた?野菜はどれだけ取った?あっ!よくCMでやっている1日の野菜摂取量350gというのははっきりいって少なすぎますよ!

あとパックサラダを食べて野菜取ったと思い込んでいる方、これも少なすぎですよ!

もっと、もっとサラダを取ってください。

夜遅くに食事する方は出来るだけサラダでお腹いっぱいにしてから少量の炭水化物か少量のお肉やお魚にしてください。

順番が重要ですサラダから食べてください。

そうすると夜ぐっすり眠れ朝すっきりですよ!

夜、炭水化物や炭水化物と動物性同時の摂取は消化するのに大変で体を休めることができない為、朝すきり起きられないのです。

大体の方が慢性疲労状態(全ての体力を毎日の食事の消化に使っている為)

そんなに消化にエネルギーを使っているのになぜ太るのか?

それ本フィット フォー ライフをお読みください。

http://www.amazon.co.jp/%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%83%E3%83%88%E3%83%BB%E3%83%95%E3%82%A9%E3%83%BC%E3%83%BB%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%83%95-%E2%80%94%E2%80%94%E5%81%A5%E5%BA%B7%E9%95%B7%E5%AF%BF%E3%81%AB%E3%81%AF%E3%80%8C%E4%B8%8D%E6%BB%85%E3%81%AE%E5%8E%9F%E5%89%87%E3%80%8D%E3%81%8C%E3%81%82%E3%81%A3%E3%81%9F-%E3%83%8F%E3%83%BC%E3%83%B4%E3%82%A3%E3%83%BC%E3%83%BB%E3%83%80%E3%82%A4%E3%82%A2%E3%83%A2%E3%83%B3%E3%83%89/dp/490142310X/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1297174980&sr=8-1

とにかく体のニュートラルな状態を知ること、本当の元気、エネルギーに満ち足りているということを知ってほし

ステッカー&ショップカード

出来上がりました。

パパに協力してもらいやっとプリントできましたよ

業者に頼む方が安く上がる気もしつつ作りました。

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ショップカードとステッカーです。(同じデザイン)

バレンタインチョコをオーダーして頂いた方に一緒に入れようかと思いまして・・・。

今年ちょっと頑張っているわわたし・・・。

少しずつ形になっていくのだろうか?ちょっと不安ですが回りの人達の協力を最大限にいただき、形になりつつあるようです。

皆さんありがとう

そしてこれからもご協力ください。

イチゴクリームサンド

やっと出来上がりました

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イチゴクリームサンド

レモンクッキーの時とはまた生地を変えてみましたが、やはりしっとり系のクッキーの仕上がり

クリームも少し柔らかいので食べるとブニュ~と出てしまう・・・

難しいわ

しかし味はいけてる(は・は・は・自分自信で慰めてる・・・

今回は型もしっかり取ってみたしね

クッキーにはアーモンド、カシューナッツ、ピーカンナッツ、デーツをフードプロセッサーで混ぜ混ぜ。

ディハイドレーターに12時間強入れ、時々裏返しました。

クリームにはカシューナッツ、イチゴ、ココナッツオイル、塩、を入れブレンダーでガ―としてから冷蔵庫で冷やし固まり具合を調節。

思いのほか固まりが悪く何度もナッツを入れたりオイルを足したりましたがイマイチ

冷凍庫に入れアイス状にしてみています。

アイスクッキーになるかも?

バレンタインチョコレート

申し込み方法が分からないというご指摘ありがとうございます。

失礼いたしました

★メールにて注文承ります。orブログにコメントして頂いてOKです(こちらからご連絡させていただきます。)

氏名、電話番号、メールアドレス、住所をご記入の上よろしくお願いします。

こちらから改めて御連絡させていただきます。

★お支払い方法

銀行振り込みor郵便局振り込みにてお願いします。

振り込み先は後ほど御知らせいたします。

入金確認出来次第の注文確定となりますのでご注意ください(入金後のキャンセルの返金は受け付けておりませんのでご注意ください。)

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レモンチョコレートクッキー

ホワイトデーの試作品作ってみました

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レモンチョコレートクッキーです

小麦製品、乳製品、卵、砂糖不使用です。

アーモンド、ピーカンナッツ、アガベ、おろしたレモンの皮をフードプロセッサーに入れ混ぜ、粗めぐらいで止めてください。

ディハイドレーターで約12時間強。

しっとり系のクッキーに仕上がりましたよ。

そのままでもいい感じだったのですがチョコレートをトッピングしてみました。

型抜きして可愛くしたらホワイトデー用に出来ますよ。

もうひとつ考えているのがイチゴクリームサンド明日もお休みなので試作品作りに励みたいと思います。

クッキーももう少しサックリ感がほしいかも、試行錯誤してみます。

今日のチョコレートにはカカオの他にキャロッブパウダーを入れたらザラザラになってしまいました。

カカオが少なすぎたのか、パウダー類を入れ過ぎたのか・・・・?

私の精神状態が悪かったのか・・・?

ブレインジムや気功をしてからのチョコ作りの方がいいみたいなので、次回からは朝一でやってから作りたいと思います

健康診断

パパの健康診断の結果を聞きに行った

2年前に検査したきりだったのですが、前回のLDLコレステロールが高く薬を処方されるところを”飲まない”と言いはり先生を困らせ”じゃあ食事と運動で・・・”と言われ励んでいました。

そうです!グリーンスムージーを飲み、炭水化物を控え、出来るだけローの食事、しかしお肉もお魚もマックも食べていた。

今日の診断は全て正常値

先生は

しかし良かった

体重も1キロ減、お腹周りも1cm減。

私は心でほくそ笑みパパは一安心だったようだ!

もし数値が悪かったら小言を言われてしまうと思ったらしい・・・。

ははは

またしてもグレーンスムージーの威力を感じてしまった

男の人は生野菜をあまり取りたがらないので、スムージーにするのがベスト。

美味しいし、自然に野菜、果物が採れるのでいい

パパも”サラダは嫌だけどスムージーは飲む”と言うので1日2ℓほど飲んでるのです。

スムージーを飲み始めて体の良い変調を感じたらしく、作る量が少なかったりすると叱られてしまったり、果物が少なくなると自ら果物は?と聞いてくるようになっていた。

あんなに片頭痛持ちでアスピリンが無いと生活できなかったのに、今ではほとんど必要無いみたいだし、ジャンクフード、スナック好きだったのが今ではかなり少なくなっている

家にスナック菓子が無いもの・・・。(たまには食べているけどね)

食生活が自然に変わっていった

言われて仕方なく変わるのと、自ら変わるのとでは大違い

自分が楽な方を選んでいる、しかし楽な事が分からなければ変わることもできないしストレスがたまる一方だ・・・

しかし私にはまだどのようにしたら他の人達にその違いを感じてもらうことができるのかが分からない

直ぐに”無理!私にはそれ出来ない!”と言われてしまうし、”また始まった!ストイックだもんね!”で終わってしまう・・・

ストイックな方だとは思うけどね

しかしダイエットも健康も日々の生活習慣、食習慣が重要!

私の体は食べたもので出来てるし、食べ物は血となり肉となっているのです!だからこそ食べ物には気を使いたい

世の中には誘惑が沢山あり誘惑に負けてしまいがち、時には食べるべきというか食べてもいいと思う、しかしそれが毎日の生活習慣になると色々な問題が起きてくる・・・。

それは誰もが感じてるはずなのに誘惑に負けてしまうし、習慣から抜け出せない・・・

とりあえず私の出来ることから始めたいと思う。

周りの人達にも、もう少し理解できるように優しくお話していきたい思います。

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